海苔巻き、押し寿司

有職の伝統の味を、お楽しみ下さい。

     ※表示価格はすべて税込(8%)となっております。
利久(6切)  

 ◆利久(穴子の海苔巻)
じっくりと焼き上げた大穴子と奈良漬の海苔巻です。
関西風に生海苔で巻いています。
6切折:1,404円
10切折:2,268円

     
 紫香(6切)  

 ◆紫香(あじの海苔巻)
酢できりりと締めた音丸鯵に大葉と胡麻を利かせた海苔巻です。
関西風に生海苔で巻いています。
6切折:1,404円
10切折:2,268円

     
福槌巻(8切)  

福槌巻
有職伝承の技法で調理した焼穴子、椎茸、干瓢、海老、玉子等の8種が入った海苔巻です。

6切入り:1,037円
8切入り:1,383円

     
穴子寿司  

穴子寿司
秘伝のタレでじっくりと焼き上げた大穴子を使用した押寿司です。
甘めのツメが良く馴染みます。

1本(6切):1,296円

     
鯖寿司2  

寿司
脂の乗った国産鯖を使用した押寿司です。

1本(6切):1,080円

     
かに寿司  

蟹寿司
新鮮なズワイ蟹の押寿司です。柚子を利かせています。

1本(6切):1,296円

     
鯵と梅肉の押寿司  

季節の押寿司
季節により桜鯛、鯵と梅肉、秋刀魚、カマス、目鯛などをご用意しております。

※写真は、鯵と梅肉の押寿司です。

     
鯖棒寿司  

鯖棒寿司
1本(8切):2,700円
ハーフ(4切):1,512円
穴子棒寿司
1本(8切):2,700円
鯵棒寿司
1本(8切):2,700円
※写真は、「鯖棒寿司」です。